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咸鸭蛋焗鸡翅的做法步骤

1.主要原料。

2.鸡翅中洗净切两半，这样便于入味。

3.一份面粉两份淀粉加水调成炸糊。放入鸡翅裹匀。

4.烧热油，放鸡翅炸制。

5.将鸡翅炸熟呈金黄色捞出备用。油温升高再复炸一遍，使其酥脆。

6.咸鸭蛋取出蛋黄，加料酒，白胡椒粉，少许水调匀备用。

7.烧热油，放蛋黄糊小火炒到起沙。

8.放入鸡翅不停翻炒。

9.炒到鸡翅充分裹匀咸鸭蛋黄即可。

10.咸鸭蛋焗鸡翅。